يبدأ كثير من الأشخاص يومهم بفنجان من القهوة قبل تناول الإفطار، اعتقادًا بأنه يمنحهم النشاط والتركيز. ورغم أن القهوة تقدم فوائد صحية عند تناولها باعتدال، فإن شربها على معدة فارغة قد لا يناسب الجميع، إذ تختلف استجابة الجسم من شخص لآخر.ووفقًا لموقع «Cleveland Clinic»، إليك ما يحدث لجسمك عند تناول فنجان من القهوة على الريق، كالتالى:1- زيادة الشعور باليقظةيحفز الكافيين الجهاز العصبى، ما يساعد على تحسين الانتباه والتركيز وتقليل الشعور بالنعاس فى الصباح.2- يسبب تهيج المعدةلدى بعض الأشخاص، يؤدى تناول القهوة على الريق إلى زيادة الشعور بحرقة المعدة أو الحموضة أو الانزعاج الهضمى، خاصة لمن يعانون من مشكلات فى الجهاز الهضمى.3- يزيد الشعور بالتوتريمكن للكافيين أن يرفع مستويات هرمونات التوتر مؤقتًا، لذلك يشعر بعض الأشخاص بالعصبية أو سرعة ضربات القلب بعد شرب القهوة.4- قد يقلل الشهية مؤقتًايشعر بعض الأشخاص بانخفاض الرغبة فى تناول الطعام بعد شرب القهوة، لكن هذا التأثير يختلف من شخص لآخر ولا يُعد وسيلة صحية لتخطى وجبة الإفطار.5- يمد الجسم بمضادات الأكسدةتحتوى القهوة على مركبات مضادة للأكسدة تساهم فى حماية الخلايا عند تناولها باعتدال ضمن نظام غذائى متوازن.

